Vins Marlborough The Ned - 2022

The Ned 2022 est un vin rouge néo-zélandais issu de la célèbre région de Marlborough, reconnue principalement pour ses vins blancs mais qui réserve également de belles surprises en rouges. Bien que la fiche ne précise pas le ou les cépages, les vins rouges de Marlborough sont souvent élaborés à partir de Pinot Noir, cépage emblématique de la région, reconnu pour sa finesse, sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges croquants. L’année 2022 a offert à la région des conditions propices à une maturité optimale, avec des vendanges relativement précoces et un bel équilibre entre acidité et concentration de fruit. Ce vin a probablement profité d’une vinification en douceur, visant à préserver la pureté du fruit, la fraîcheur et la subtilité des tanins, typiques des rouges de Marlborough.

Située à l’extrémité nord de l’île du Sud, Marlborough bénéficie d’un climat maritime frais, tempéré par des brises océaniques et d’importantes variations de température entre le jour et la nuit. Ce climat favorise une maturation lente et régulière des raisins, donnant des vins à l’acidité vive et aux arômes intenses. Les sols sont principalement composés de graviers drainants sur sous-sols alluviaux, ce qui contribue à la minéralité et à l’élégance des vins. La région s’est imposée, depuis les années 1980, comme le fer de lance viticole néo-zélandais, affichant une grande diversité dans l’expression de ses terroirs.

The Ned 2022 accompagnera idéalement des plats à base de canard rôti, un magret aux airelles ou encore un filet mignon en croûte de champignons. Les notes fruitées et la fraîcheur du vin sublimeront également un poisson grillé à chair ferme, comme un saumon, ou des plats végétariens à base de champignons. Pour un accord régional, n’hésitez pas à tenter une viande d’agneau de Nouvelle-Zélande accompagnée de légumes racines.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C, afin de privilégier la fraîcheur et la pureté aromatique de son fruit. N’hésitez pas à l’aérer une demi-heure avant service pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement.