Vins Marlborough Stoneleigh - 2024

Avis Viniou

Ce Stoneleigh Marlborough 2024 est un vin blanc sec, élaboré dans la région emblématique de Marlborough, en Nouvelle-Zélande. Issu du millésime 2024, il est très certainement composé majoritairement, voire exclusivement, de sauvignon blanc, cépage phare de la région. Ce vin est vinifié principalement en cuves inox afin de préserver la pureté et l’intensité aromatique du raisin. On retrouve généralement dans ce style des notes exubérantes de fruits tropicaux (fruit de la passion, mangue), de groseille à maquereau, d’agrumes juteux et une fraîcheur végétale typique évoquant le buis et la feuille de tomate. La bouche se distingue par sa vivacité, sa belle tension et une grande netteté aromatique.

Marlborough, située à l’extrême nord de l’île du Sud, s’est imposée depuis les années 1980 comme le terroir néo-zélandais de référence pour les sauvignons blancs. Le climat, tempéré et relativement frais grâce à l’influence maritime, assure une maturation lente et préserve l’acidité tout en favorisant l’expression aromatique. Les sols caillouteux, formés d’alluvions et de graviers, participent à la minéralité et à la précision du vin. La région s’est bâtie une solide réputation internationale, et Stoneleigh figure parmi les maisons les plus reconnues pour leur régularité et la constance de leur style.

Ce sauvignon blanc néo-zélandais accompagne admirablement des fruits de mer comme les huîtres, les crevettes grillées ou le crabe, mais s’accorde aussi parfaitement avec un ceviche de poisson, une salade de chèvre chaud ou un fromage de chèvre frais. Pour un accord typiquement local, rien ne vaut une dégustation avec des moules néo-zélandaises à la crème ou un poisson blanc délicatement cuisiné aux herbes fraîches.

Servez ce vin bien frais, entre 8 et 10°C, pour profiter pleinement de sa vivacité et de son bouquet aromatique éclatant. Je vous conseille de le déguster dans sa jeunesse, sur 2 à 3 ans, afin d’en apprécier toute la fraîcheur et l’intensité.