Vins Marlborough Hans Greyl - Winemaker Selection - 2022

Le Hans Greyl Winemaker Selection 2022 est un vin blanc sec originaire de Marlborough, en Nouvelle-Zélande, une région mondialement connue pour ses vins blancs éclatants, dominés par le Sauvignon Blanc, même si l’on y trouve également du Chardonnay et d’autres cépages. Cette cuvée, signée par le domaine Hans Greyl, incarne parfaitement le style vibrant recherché dans cette partie du monde : une robe brillante, des arômes généreux de fruits tropicaux mûrs, de groseille à maquereau et de citron vert, mêlés à de légères touches herbacées, signature du terroir. Le millésime 2022 s’annonce particulièrement réussi grâce à un climat idéal, offrant fraîcheur et belle amplitude aromatique. La vinification est traditionnelle, centrée sur la préservation de la pureté aromatique et de la vivacité du fruit, souvent en cuves inox pour conserver cette fraîcheur typique.

Marlborough, située à l’extrémité nord de l’île du Sud, bénéficie d’un climat maritime tempéré. Les étés sont longs, ensoleillés mais modérés par les brises fraîches venues de l’océan Pacifique, tandis que les nuits relativement fraîches assurent une belle acidité dans les raisins. Les sols sont constitués principalement de graviers, offrant un excellent drainage et concentrant les saveurs dans les baies, avec une histoire viticole récente mais fulgurante, qui a propulsé la région sur la scène internationale dès les années 1980.

Ce vin s’appréciera tout particulièrement en accompagnement de poissons grillés (espadon, bar), de fruits de mer (huîtres, crevettes), de sushis, ou encore de fromages de chèvre frais. Pour une expérience locale, mariez-le à une salade de moules vertes de Nouvelle-Zélande, relevée de coriandre et de citron. Sa vivacité et son aromatique permettent aussi des accords avec des plats thaï légèrement épicés, ou une cuisine citronnée à base de volaille.

Pour savourer pleinement ses arômes frais et ses notes fruitées, servez ce Hans Greyl Winemaker Selection 2022 bien frais, idéalement entre 8 et 10 °C. Il sera parfait à déguster dès aujourd’hui, mais peut aussi patienter un à deux ans en cave pour développer une rondeur supplémentaire.