Vins Marlborough Craggy Range - Te Muna Road Vineyard - 2020

Le Craggy Range Te Muna Road Vineyard 2020 est un vin rouge élégant venant de la célèbre région de Marlborough, en Nouvelle-Zélande. Elaboré principalement à partir de cépages comme le Pinot Noir, emblématique de cette région, il séduit par son expression pure et délicate du fruit. Le millésime 2020 se distingue par une belle fraîcheur, un bouquet aromatique riche en petits fruits rouges – cerise, groseille – accompagné de notes subtiles d’épices et de sous-bois, rappelant légèrement le caractère bourguignon. La vinification allie respect du fruit et précision, souvent avec une intervention parcimonieuse du bois afin de préserver la finesse du cépage et la signature fraîche du terroir.

Marlborough est essentiellement réputée pour ses vins blancs, mais ses meilleurs terroirs, comme ceux de la Te Muna Road Vineyard, sont également propices aux rouges raffinés. Bénéficiant d’un climat océanique tempéré mais frais et de fortes amplitudes thermiques jour/nuit, la région permet une maturation lente et progressive du raisin, conservant ainsi une belle acidité naturelle. Les sols, dominés par des graviers mêlés d’argile, favorisent la concentration aromatique tout en assurant un drainage optimal. L’histoire viticole de Marlborough est jeune mais dynamique, marquant rapidement le monde des amateurs par la qualité et la pureté de ses productions.

Ce Pinot Noir accompagnera à merveille une cuisine raffinée. Pensez à des mets subtils comme un magret de canard rosé, un filet de saumon grillé ou encore une caille farcie aux champignons. Pour un clin d’œil à la gastronomie locale, mariez-le à une viande d’agneau de Nouvelle-Zélande rôtie, agrémentée de légumes racines. Un fromage à pâte molle, type brie ou camembert, en prolongera finement la dégustation.

Pour apprécier au mieux ses arômes délicats et sa structure soyeuse, servez ce vin à une température comprise entre 15 et 17°C, dans un verre à Pinot Noir afin d’en révéler toute la complexité. N’hésitez pas à le carafer une demi-heure avant le service si vous le dégustez jeune, afin d’exhaler tout son potentiel.