Vins Non spécifié Clos Marguerite - 2017

Avis Viniou

Le Clos Marguerite 2017 est un vin rouge né dans la célèbre région de Marlborough, en Nouvelle-Zélande, terroir autrefois réputé surtout pour ses Sauvignon blancs, mais qui produit depuis quelques décennies des rouges remarquables, principalement à base de Pinot Noir. Ce millésime 2017, sec, provient de vignes cultivées sur des sols alluvionnaires, légers et riches en graviers, offrant de bonnes capacités de drainage, ce qui favorise une maturation équilibrée. La vinification, menée en douceur, exalte la fraîcheur du cépage tout en conservant une structure soyeuse aux tanins fondus et une belle vivacité aromatique. Au nez, on retrouve des notes de cerise noire, de framboise, de fleurs séchées et un léger boisé. La bouche se distingue par sa tension, sa finesse et une élégante persistance.

La région de Marlborough, localisée à l’extrémité nord de l’île du Sud, bénéficie d’un climat maritime tempéré, caractérisé par des journées chaudes, des nuits fraîches et une importante exposition au soleil. Ces conditions confèrent aux vins une pureté et une intensité aromatique remarquables. Les vignerons locaux exploitent la diversité des sols, allant des schistes aux alluvions, et leur savoir-faire s’est affiné au fil des ans, permettant à la région de s’illustrer également sur les rouges élégants et expressifs comme ceux du Clos Marguerite.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets délicats afin de respecter sa finesse. Un magret de canard aux cerises, un filet de saumon grillé, une côte de veau ou une volaille rôtie s’accorderont parfaitement. Pour jouer la carte des accords locaux, pourquoi ne pas essayer un agneau de Nouvelle-Zélande rôti et accompagné de légumes racines, ou une terrine de gibier. Les fromages à pâte molle, comme un brie affinée ou un camembert crémeux, rehausseront également la fraîcheur du vin.

Pour révéler toute sa palette aromatique, servez ce Clos Marguerite 2017 entre 15 et 17°C, après un passage en carafe d’une petite demi-heure pour l’aérer délicatement. La dégustation promet un moment élégant, sur la fraîcheur et la délicatesse, fidèle à l’esprit des grands rouges de Marlborough.