Vins Rangiroa Queen tahiti - 2022 - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée 2022" du Château Queen Tahiti, situé sur l'atoll de Rangiroa en Polynésie française, est un blanc moelleux qui incarne le terroir unique de cette région viticole isolée. Ce millésime 2022 est le fruit d'une vinification respectueuse de l'environnement, sans certification bio mais s'inscrivant dans une démarche de préservation de la biodiversité locale. La chaleur tropicale et les sols coralliens confèrent à ce vin un profil aromatique riche en fruits exotiques avec une agréable fraîcheur. La viticulture en Polynésie est une aventure relativement récente et pionnière, et le Château Queen Tahiti s'est imposé comme un domaine innovant, contribuant au développement de cette jeune région viticole.

Pour accompagner "Cuvée 2022", pensez à des plats qui accentueront ses notes exotiques et sa douceur. Des poissons crus marinés, tels que le poisson cru à la tahitienne avec du lait de coco, se marieraient parfaitement avec les arômes tropicaux du vin. Vous pouvez également considérer des plats de la cuisine asiatique, comme un curry de poulet doux ou des sushis, pour créer une belle harmonie gustative.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 8°C et 10°C pour préserver sa fraîcheur et ses arômes. Un léger passage en carafe, d'environ 15 à 20 minutes, peut aider à éveiller les nuances aromatiques. Lors de la dégustation, observez sa robe lumineuse, puis humez les arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches qui se dégagent du verre. Enfin, goûtez pour découvrir sa texture onctueuse accompagnée d'une persistance aromatique agréable.