Vins Bairrada Mateus - The Original

Avis Viniou

Le Mateus Rosé, issu de l'appellation Bairrada au Portugal, est une cuvée emblématique, notamment reconnue pour sa fraîcheur et sa vivacité. Bien que non millésimé, ce rosé se distingue par son assemblage secret qui lui confère des arômes fruités de fraise et de framboise. Bairrada, connue pour son climat maritime et ses sols argilo-calcaires, offre un terroir unique influençant le style frais et minéral de ce vin. Le domaine Mateus a une longue histoire, célèbre pour sa bouteille distinctive et son approche innovante du vin rosé, gagnant une reconnaissance mondiale.

Pour accompagner ce Mateus Rosé, envisagez des fruits de mer ou des salades estivales. Ce vin frais s'accorde parfaitement avec des plats légers à base de poisson grillé ou de gambas. Pour une touche locale, essayez-le avec une cataplana, un ragoût de fruits de mer portugais. Son acidité équilibrée et ses arômes de fruits rouges se marieront bien avec des plats méditerranéens ou des tapas.

Pour une dégustation optimale, servez le Mateus Rosé frais à environ 8-10°C. Pas besoin de carafage, la simplicité de ce vin est prête à être appréciée dès l'ouverture. Admirez sa teinte rosée, humez ses notes fruitées éclatantes, puis goûtez sa fraîcheur désaltérante et sa finale vive. Ce vin est idéal pour des moments conviviaux, à savourer entre amis.