Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | Portugal |
| Type d'Appellation | DOC |
| Région | Portugal |
| Appellation | Douro |
| Château / Domaine | Adega de Vila Real |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 5,90 € |
|---|
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Avis Viniou
Le vin proposé par Adega de Vila Real est un rouge de la région du Douro, reconnue comme l'une des plus anciennes régions viticoles protégées au monde. Bien qu’il ne soit pas millésimé, ce vin puise son caractère à travers un savoir-faire transmis de génération en génération et une qualité de terroir unique. Le Douro est réputé pour ses vins robustes et complexes, souvent élaborés à partir de cépages autochtones tels que le Touriga Nacional, le Tinta Roriz et le Touriga Franca. La vinification dans cette région prend en compte le respect des méthodes traditionnelles tout en intégrant des techniques modernes pour garantir un profil gustatif harmonieux et équilibré.
Le Douro se situe dans le nord-est du Portugal, où le climat est de type méditerranéen avec des étés chauds et des hivers froids. Les vignes sont cultivées sur des sols schisteux qui contribuent à la minéralité et à la structure des vins. L'histoire de cette région viticole est intimement liée à la production de porto, bien que ces dernières décennies aient vu une montée en popularité des vins secs.
En termes d'accords, ce vin rouge de la région du Douro s'harmonise parfaitement avec des plats comme le cochon de lait rôti, agneau aux herbes ou des plats riches en saveurs comme le ragoût de bœuf. Pour un accord régional, pensez à l'associer à des tripas à moda do Porto, une spécialité de tripes typique de la région.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Cela permettra de faire ressortir ses arômes complexes et sa texture soyeuse. Avant la dégustation, il peut être bénéfique de le carafer pour l’aérer et révéler toute son ampleur aromatique.
Autre millésime
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