Vins Madère Justinos - Medium Rich 5 YEARS

Avis Viniou

Le Justino’s Madère Cuvée Medium Rich 5 YEARS est un vin rouge portugais non millésimé, provenant de la célèbre région viticole de Madère. Ce vin est un assemblage soigneusement élaboré qui incarne la richesse et la complexité typiques des vins de Madère. Cette région insulaire bénéficie d'un microclimat subtropical et volcanique unique, apportant aux vins des caractéristiques distinctives telles que des arômes intenses de fruits mûrs et de caramel, et une belle acidité. Justino’s, l'une des maisons les plus emblématiques de Madère, a une longue tradition vinicole qui remonte au XIXème siècle, ce qui témoigne de son expertise et de sa réputation dans la production de vins de haute qualité.

Pour sublimer le Justino’s Madère Cuvée Medium Rich 5 YEARS, envisagez de l'associer avec des plats de viande ou des plats en sauce, tels qu'un canard à l'orange ou un boeuf bourguignon. Les notes sucrées et fruitées de ce vin s'équilibreront parfaitement avec des plats épicés ou au chocolat, comme un fondant au chocolat ou un gâteau aux épices. Vous pouvez aussi le marier avec des fromages affinés pour une expérience gustative intense et harmonieuse.

Lors de la dégustation de ce vin, veillez à le servir à une température idéale de 15 à 17°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais il peut bénéficier d’une ouverture préalable de quelques minutes pour s’aérer légèrement. Commencez par examiner sa robe profonde, puis humez ses arômes envoûtants de fruits confits et d'épices. En bouche, savourez sa texture moelleuse et sa finale longue et savoureuse. Ce vin est une découverte sensorielle qui invite à explorer la richesse de Madère.