Vins Porto Hutcheson - 1985

Avis Viniou

Le Porto Hutcheson 1985 est un vin rouge d'exception, originaire de la célèbre région viticole du Douro, au Portugal. Issu principalement de cépages indigènes tels que le Touriga Nacional, le Tinta Roriz et le Touriga Franca, ce Porto a bénéficié d’un millésime remarquable. Le terroir schisteux et l’ensoleillement généreux de cette région ont conféré des notes profondes et complexes à ce vin. Élaboré selon des méthodes traditionnelles avec vieillissement prolongé en fût de chêne, ce Porto présente des arômes d'épices, de fruits noirs et une texture veloutée. La maison Hutcheson est renommée pour son savoir-faire séculaire et ses Portos de grande qualité, appréciés des amateurs du monde entier.

Pour apprécier ce Porto à sa juste valeur, accompagnez-le de desserts au chocolat noir, de tartes aux fruits rouges ou de fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou le Stilton. Les saveurs intenses et sucrées se marient parfaitement avec les tannins soyeux du Porto, créant un équilibre gustatif exquis. Pour une touche locale, dégustez-le avec des pasteis de nata ou une tarte aux amandes portugaise, qui complétera magnifiquement les saveurs du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Porto à une température de 15 à 18 °C. Il est conseillé de le carafer une heure avant pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. Observez sa robe profonde, puis découvrez son bouquet intense en le sentant, en décelant des nuances de fruits secs et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa richesse et sa finale persistante. C'est un incontournable pour toute cave axée sur les grands vins de Porto.