Vins Porto Taylor's - Terra Feita - 2019

Avis Viniou

Le Porto "Cuvée Terra Feita" 2019 de Taylor's est un vin rouge sec qui incarne le savoir-faire centenaire de la région du Douro. Ce vin riche et complexe est issu du terroir unique du Portugal, où les sols schisteux et le climat chaud et sec du Douro se combinent pour créer des vins d'exception. La maison Taylor's, reconnue pour son expertise inégalée dans la production de Porto, y puise ses raisins des meilleures parcelles. Avec une longue histoire remontant à 1692, Taylor's est synonyme de qualité et de tradition, créant des portos qui séduisent les amateurs du monde entier.

Pour accompagner ce Porto, optez pour des accords classiques tels que des fromages bleus comme le Roquefort ou le Stilton, qui subliment sa richesse aromatique. Les plats alliant chocolat noir et fruits secs sont également un mariage délicieux, soulignant la profondeur et la douceur du vin. Pour un accord plus local, essayez le Porto avec des plats portugais comme les "Pasteis de Nata", qui enchanteront vos papilles par leur harmonie de saveurs.

Lors de la dégustation de ce Porto, servez-le idéalement à une température de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un temps de carafage de 15 à 30 minutes est conseillé pour faire évoluer ses riches bouquets. Observez d'abord sa robe pourpre intense, puis humez les notes subtiles de fruits rouges et d'épices avant de le déguster. En bouche, laissez-vous charmer par sa texture veloutée et sa finale longue et raffinée.