Vins Vinho verde Gazela

Avis Viniou

Le Gazela Vinho Verde Rosé est un vin portugais non millésimé, provenant de la région de Vinho Verde, connue pour ses vins frais et légers. Ce rosé sec est fait d'un assemblage de cépages locaux, typiques de la région, bien que les détails précis ne soient pas spécifiés. La vinification se concentre sur la mise en valeur de la fraîcheur et de la vivacité. La région de Vinho Verde bénéficie d'un climat atlantique avec des influences maritimes, favorisant la production de vins à forte acidité et légers. Les sols granitiques et l'histoire viticole riche de cette région ajoutent des caractère et complexité à ses vins. Gazela, un domaine bien établi au Portugal, est réputé pour produire des vins accessibles et agréables.

Pour mettre en valeur le Gazela Vinho Verde Rosé, optez pour des accords mets-vins tels que des fruits de mer, des salades estivales ou du fromage de chèvre. Sa fraîcheur et ses arômes fruités s’assortissent parfaitement avec ces plats légers. Les plats portugais comme les "ameijoas à bulhão pato" (palourdes à la sauce citronnée) ou une salade de poulpe souligneront également les caractéristiques vivifiantes de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Vinho Verde Rosé bien frais, entre 8 et 10°C, sans besoin de le carafer. Avant de le goûter, observez sa robe rosée brillante. Portez ensuite le verre au nez pour apprécier ses arômes fruités et floraux délicats. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son côté léger et rafraîchissant. Ce vin est parfait pour une dégustation en toute simplicité, dans un cadre convivial.