Vins Effervescent Vinho verde Mateus - The Original

Avis Viniou

Le Mateus Rosé The Original, originaire du Portugal, est un vin effervescent produit dans la célèbre région viticole du Vinho Verde. Cette cuvée non millésimée est une icône du style rosé effervescent portugais. Le vin présente une robe rose pâle attrayante et une effervescence délicate. Bien que le détail des cépages utilisés ne soit pas explicitement mentionné, les rosés de cette région incorporent souvent des cépages tels que le Baga, le Rufete ou le Shiraz, visant à offrir une vivacité et une fraîcheur caractéristiques.

La région viticole du Vinho Verde est réputée pour son climat océanique frais et humide, idéal pour la production de vins légers et pétillants. Le sol granitique de la région contribue à l'acidité vive et au caractère minéral de ses vins. L'histoire viticole de Vinho Verde est riche, faisant partie intégrante du patrimoine alcoolier portugais, et elle est depuis longtemps associée à des vins jeunes et frais.

Pour bien apprécier le Mateus Rosé, il est recommandé de le servir avec des plats légèrement salés ou épicés. Il se marie particulièrement bien avec des fruits de mer, des salades estivales, ou encore une charcuterie fine. En optant pour des accords typiques de la région, vous pouvez l'associer à une cataplana de poisson, qui rehaussera le goût rafraîchissant du rosé par contraste avec les saveurs riches du plat.

Lors de la dégustation du Mateus Rosé The Original, veillez à le servir bien frais, idéalement entre 6 et 8°C. Cette température permet aux arômes fruités de s'exprimer pleinement et à ses fines bulles d'offrir une sensation pétillante et rafraîchissante, parfaite pour un apéritif ou une belle journée ensoleillée.