Vins Vinho verde Cruzeiro - Dos Arcos

Avis Viniou

Le vin Cruzeiro Cuvée Dos Arcos provient de la célèbre appellation Vinho Verde DOC, située dans le nord du Portugal. Caractérisé par sa couleur blanche éclatante, il est composé d'un assemblage savamment élaboré pour créer un vin sec et rafraîchissant. Bien que ce vin soit non millésimé, il conserve la fraîcheur et la vivacité typiques des vins de cette région. Le Vinho Verde est reconnu pour ses vins jeunes, souvent légèrement pétillants et très légers, parfaits pour des moments de dégustation conviviaux et décontractés.

La région viticole du Vinho Verde est marquée par un climat océanique très influencé par l'Atlantique, ce qui confère aux vins une acidité vive et une fraîcheur agréable. Les sols de granit, fréquents dans cette zone, ajoutent une minéralité subtile au vin. Cette région a une histoire viticole ancienne, où la culture de la vigne a toujours été une partie intégrante de la vie locale. Habitués à un climat humide et des terroirs généreux, les producteurs de Vinho Verde perpétuent une tradition qui allie techniques modernes et savoir-faire ancestral.

Pour accorder le Cruzeiro Cuvée Dos Arcos, favorisez des plats légers et frais. Les fruits de mer, comme des crevettes grillées ou des moules marinières, se marient parfaitement avec la vivacité et la légèreté de ce vin. Les plats portugais tels que le bacalhau à brás, une préparation de morue typique, complèteront à merveille la minéralité et les subtils arômes fruités du vin. Les salades fraîches, à base d'agrumes ou de chèvre, peuvent également s'accorder harmonieusement avec ce blanc portugais.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 8-10°C. Cette plage de température mettra en valeur sa fraîcheur et ses arômes, offrant une expérience des plus agréables sur vos papilles.