Vins Algarve ALGA RVE - Imprevisito - 2020

Avis Viniou

Le vin ALGA RVE 2020, issu de l’appellation Algarve au Portugal, se présente sous la forme d’une cuvée rouge baptisée "Imprevisito". Bien que le détail des cépages ne soit pas précisé, l’Algarve fait souvent appel à des variétés autochtones telles que le Castelão, le Trincadeira, et parfois l’Aragonês (Tempranillo local). Le millésime 2020 a bénéficié d’un climat favorable, permettant une maturation optimale des raisins. La vinification tend à privilégier l’expression du fruit et la rondeur, tout en révélant le caractère solaire de la région.

L’Algarve, région méridionale du Portugal, est surtout connue pour ses plages mais possède également un patrimoine viticole en pleine renaissance. Le climat y est méditerranéen, chaud et sec, avec une influence atlantique qui tempère la vigne lors des étés ardents. Les sols, essentiellement argilo-calcaires et parfois schisteux, apportent structure et complexité aux vins. Historiquement, la vigne en Algarve a connu un déclin au XXe siècle, mais ces dernières années, une nouvelle génération de vignerons redonne ses lettres de noblesse à ce vignoble sudiste, en mettant à l’honneur des cuvées modernes et expressives comme celle-ci.

Pour accompagner la cuvée Imprevisito, privilégiez des accords gourmands qui sauront mettre en valeur sa générosité. Des viandes grillées, comme une côte de bœuf ou des travers de porc marinés, réveilleront son fruité et sa structure. Les plats régionaux portugais tels que le "Porco à Alentejana" (porc et palourdes à l’algarvienne) ou les brochettes de poisson pourront aussi s’accorder avec ce vin, surtout si la cuvée possède une certaine fraîcheur et vivacité apportée par le terroir.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge sec entre 15 et 17°C afin de révéler toute la complexité de ses arômes tout en maîtrisant la puissance de l’alcool. Une aération d’une vingtaine de minutes avant le service permettra à la cuvée Imprevisito d’exprimer tout son potentiel.