Vins Melnická Marek Svoboda - André rosé - 2022

Avis Viniou

Le Cuvée André Rosé 2022 de Marek Svoboda est un vin qui nous vient de la région viticole de Bohême, située en République Tchèque. Spécifiquement, il provient de l'appellation Melnická, réputée pour ses vins rafraîchissants et bien équilibrés. Ce rosé, comme son nom l'indique, est sec et se distingue par sa robe légèrement saumonée et ses arômes frais et fruités qui rappellent souvent les fruits rouges comme la fraise et la framboise, avec des touches florales qui ajoutent une sophistication discrète. La vinification de ce rosé, bien que spécifique aux pratiques locales, met en avant une pure expression du fruit, révélée par une fermentation contrôlée en cuves inox à basse température.

La région de Bohême bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, ce qui permet une maturation lente et homogène des raisins. Les sols de cette région, souvent composés de loess et d'argiles, contribuent à la minéralité et à la fraîcheur des vins produits. Historiquement, la viticulture en République Tchèque a connu une renaissance après les années 1990, avec un accent particulier mis sur la qualité et l'authenticité.

Pour accompagner ce Cuvée André Rosé, pensez à des mets légers et estivaux. Un tartare de saumon aux agrumes, une salade niçoise ou encore des tapas de crevettes grillées sublimeront les notes fruitées et la vivacité du vin. Vous pouvez également explorer un accord régional en optant pour un canard rôti à la sauce aux baies, un plat traditionnel souvent apprécié dans cette partie de l'Europe.

Il est conseillé de déguster ce rosé à une température de 8-10°C pour préserver son caractère frais et fruité. N'hésitez pas à l'ouvrir une quinzaine de minutes avant la dégustation pour que les arômes se déploient pleinement. Ce vin est une invitation à la découverte et au partage lors de moments conviviaux.