Vins Non spécifié Feteascá Regalá - 2013

Avis Viniou

Le Feteascá Regalá 2013, un vin blanc sec de Roumanie, est élaboré à partir du cépage éponyme, une variété indigène de Roumanie connue pour sa fraîcheur et son caractère floral. Le millésime 2013 a offert des conditions favorables pour la maturation des raisins, permettant de produire des vins équilibrés avec une belle acidité. Le vin se distingue par des arômes de fleurs blanches, de poires et de légères notes d'agrumes, accompagnés d'une minéralité subtile. Bien que les détails sur le terroir et la vinification ne soient pas spécifiés, la Roumanie est réputée pour ses sols calcaires et son climat continental modéré, qui favorisent l'élaboration de vins de qualité.

La Roumanie, dotée d'une tradition viticole ancienne, bénéficie de influences climatiques variées, évoluant des Carpates à la mer Noire. Les conditions climatiques sont idéales pour la viticulture, avec des étés chauds et des hivers froids, permettant aux vignes de bien se reposer. Cette diversité contribue à la richesse et à la variété des vins roumains. L'histoire viticole du pays remonte à plusieurs millénaires, valorisant des cépages autochtones comme le Feteascá Regalá.

Pour accompagner ce vin, on peut envisager des plats de poissons grillés, des fruits de mer ou des viandes blanches comme le poulet à la crème. Parmi les spécialités roumaines, le vin s'associera bien avec des sarmale (choux farcis) ou du fromage de brebis frais. Ces mets souligneront la fraîcheur et la finesse du Feteascá Regalá.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler ses arômes délicats et sa vivacité en bouche. Le service dans des verres à vin blanc permettra d'accentuer son élégance et sa complexité.