Vins Non spécifié Virtuoz feteasca regala - 2021 - 2021

Avis Viniou

Virtuoz Fetească Regală 2021 est un vin blanc sec qui met à l’honneur un cépage autochtone roumain, la Fetească Regală, très apprécié pour sa finesse et sa fraîcheur. Le millésime 2021 bénéficie d’une belle harmonie, typique des vins jeunes issus de ce cépage. Le nez s’ouvre sur des notes florales délicates, soutenues par des arômes de fruits à chair blanche comme la poire et la pomme, agrémentés d’une pointe d’agrumes et parfois de subtiles touches végétales. La bouche se révèle vive, légère et bien équilibrée, offrant une finale rafraîchissante sur des nuances de zeste de citron et de fines herbes. Généralement élevé en cuve inox pour préserver tout son fruité et sa vivacité, ce type de vin séduit par sa gourmandise immédiate et son accessibilité.

La Roumanie, pays de tradition viticole plurimillénaire, dispose d’un terroir varié et propice à l’élaboration de vins authentiques. Bénéficiant d’un climat continental modéré par les influences des Carpates et du bassin danubien, la région offre des hivers frais et des étés chauds qui favorisent une maturité optimale des raisins tout en conservant leur fraîcheur. Les sols, majoritairement argilo-calcaires ou limoneux, donnent de la minéralité et de la structure aux vins blancs. L’histoire viticole roumaine est jalonnée de succès, les cépages autochtones comme la Fetească Regală s’étant imposés parmi les plus qualitatifs, porteurs d’une véritable identité.

Avec sa fraîcheur et son profil aromatique, Virtuoz Fetească Regală 2021 accompagne divinement des poissons grillés, des fruits de mer, des salades estivales ou des fromages frais. Pour une expérience typiquement roumaine, servez-le avec des “sarmale” (choux farcis) ou du poisson de rivière accompagné de mamaliga (polenta locale). Il saura également sublimer un plateau d’entrées méditerranéennes, de légumes grillés et de tartes salées.

Pour profiter pleinement de ses arômes, il est recommandé de servir ce vin blanc sec à une température de 8-10°C. Une carafe rapide de quelques minutes, juste pour l’aérer légèrement, permettra d’ouvrir ses notes florales. Ce vin s’exprimera parfaitement dans sa jeunesse, sur la fraîcheur et la vivacité.