Vins Fortifié Slovaquie centrale Mrva Stanko - 2022 - 2022

Avis Viniou

Le vin Mrva Stanko Cuvée 2022 est un vin blanc fortifié issu de la région de Slovaquie centrale. Ce vin révèle une complexité intéressante grâce à son assemblage de cépages locaux soigneusement sélectionnés pour exprimer le terroir unique de cette région. Le millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et sa structure équilibrée, un reflet des techniques de vinification traditionnelles alliées à une technologie moderne. La Slovaquie centrale bénéficie d’un climat continental avec des influences modérées qui permettent une maturation lente et complète des raisins. Les sols argilo-calcaires ajoutent une minéralité distinctive aux vins de cette région. Mrva Stanko est un domaine reconnu pour son innovation et sa qualité, fondé avec l'ambition de redéfinir les standards des vins slovaques sur la scène internationale.

Pour accompagner ce vin fortifié, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes et sa puissance. Des plats de fruits de mer grillés, comme des crevettes ou des calamars, s'associent parfaitement à sa structure. Pour une expérience régionale, essayez un bryndzové halušky, un plat slovaque à base de gnocchis et de fromage de brebis, qui complétera agréablement la texture et la salinité du vin. Les fromages affinés, tels qu'un comté ou un vieux gouda, peuvent également être de belles options pour mettre en valeur la richesse du vin.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température comprise entre 10 et 12 °C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra d’ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée intense, puis découvrez ses arômes enivrants au nez : notes florales, fruits blancs, et une touche de miel. En bouche, appréciez sa rondeur et son équilibre, avec une finale persistante. Ce vin invite à une exploration sensorielle complète et enrichissante, reflétant l’expertise du domaine Mrva Stanko.