Vins Koper Villanyi Kekoport - 2003

Avis Viniou

Le Villanyi Kekoport 2003 est un vin rouge slovène provenant de la région viticole de la Slovénie Littorale, plus précisément de l'appellation Koper située dans la sous-région de Primorska. Ce millésime 2003 présente une belle expression du terroir méditerranéen de cette région. Étant élaboré dans une région bénéficiant d'un climat globalement doux et influencé par la proximité de la mer Adriatique, ce vin profite de conditions idéales pour la maturation des raisins. Les sols variés de Primorska, souvent composés de calcaire, de marnes et de schistes, contribuent à la complexité et à la richesse aromatique du vin.

La Slovénie Littorale est une région viticole notable, ayant une longue tradition viticole qui remonte à l'époque romaine. Primorska est reconnue pour ses vins de caractère qui expriment la diversité des terroirs et des microclimats. La région a su exploiter son climat tempéré et ses terres fertiles pour produire des vins de qualité, souvent à base des cépages locaux et internationaux adaptés à la spécificité de ses sols et de son climat.

Pour accompagner ce Villanyi Kekoport 2003, tournez-vous vers des plats en harmonie avec sa structure et ses arômes. Ce vin rouge se mariera merveilleusement bien avec des plats de viandes grillées, comme un agneau rôti aux herbes ou des côtes de bœuf. Les plats mijotés, tels qu'un goulasch ou un ragoût de bœuf, sont également de bons compagnons. Pour une touche régionale, vous pourriez opter pour une cuisine méditerranéenne avec des saveurs prononcées d'olive ou de tomate confite.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra de révéler toutes ses subtilités aromatiques et de garantir une dégustation optimale. Il est également recommandé de le décanter avant de le servir pour lui permettre de s'aérer et d'exprimer tout son potentiel.