Vins Štajerska Slovenija Hisa joannes protner - Ranfol - 2024

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné, un Cuvée Ranfol de 2024, est produit par le domaine Hisa Joannes Protner situé en Slovénie orientale, dans la sous-région de Podravje et plus particulièrement dans l'appellation Štajerska Slovenija. Ce vin blanc sec est élaboré à partir du cépage Ranfol, une variété locale qui offre généralement des vins rafraîchissants et aromatiques. Le millésime 2024 promet de révéler toute la fraîcheur et la vivacité typiques de cette région, bien que les détails sur sa vinification spécifique ne soient pas précisés.

La région de Podravje est réputée pour sa tradition viticole ancienne et ses conditions climatiques idéales pour la production de vins blancs. Le climat continental de la région est marqué par des étés chauds et des hivers froids, ce qui permet aux raisins de mûrir lentement tout en conservant une belle acidité. Les sols variés, composés principalement d’argile, de sable et de calcaire, contribuent à la complexité et la minéralité des vins de cette région.

Pour accompagner ce Cuvée Ranfol, vous pourriez envisager des plats originaires de Slovénie tels que les brodetto (ragoût de poissons) ou encore des plats à base de viandes blanches et d'herbes fraîches, qui mettront en valeur la légèreté et les arômes herbacés de ce vin. Les fromages à pâte dure, peu affinés, peuvent également être d'excellents compagnons pour ce vin.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce blanc slovène à une température de 8-10°C, afin de libérer ses arômes et sa fraîcheur. Ajoutez un moment de partage entre amis ou en famille pour sublimer ce moment convivial autour d’une belle bouteille.