Vins Štajerska Slovenija Verus Vinogradi - Pinot gris - 2022

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre collection est un Pinot Gris de la maison Verus Vinogradi, millésime 2022, provenant de la région de Štajerska Slovenija, dans la sous-région de Podravje, en Slovénie orientale. Ce vin blanc sec est élaboré à partir d'un cépage emblématique de la région. Le Pinot Gris est connu pour produire des vins avec une belle intensité aromatique, souvent riche en notes de poire, de pomme et parfois de miel. L'année 2022 a permis d'obtenir une cuvée possédant une belle fraîcheur et un équilibre appréciable, caractéristique des vins de cette maison réputée.

La région viticole de Podravje est située à l'est de la Slovénie, un territoire aux paysages vallonnés et au climat continental tempéré. Les étés y sont chauds et les hivers froids, avec des amplitudes thermiques favorables à la maturation optimale des raisins. Les sols de la région, composés principalement de marne et de calcaire, confèrent aux vins une minéralité distinctive et une structure équilibrée.

Pour accompagner ce Pinot Gris, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur et son acidité. Un risotto aux champignons, un poisson grillé assorti d'une sauce légère au citron ou encore des fruits de mer frais seraient des choix excellents. Les spécialités locales slovènes, comme le Prleška tünka, une viande conservée dans la graisse, pourraient également sublimer ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot Gris à une température de 8-10°C. Cela permettra d'apprécier toute la fraîcheur et la richesse aromatique de ce vin slovène. Prenez le temps de le savourer et d'explorer les nuances subtiles qu'il offre grâce à sa vinification réfléchie.