Vins Genève AOC Domaine Des Curiades - Gamaret - 2022 - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Des Curiades, situé dans la région de Genève, en Suisse, nous offre un millésime 2022 remarquable avec son Gamaret, un cépage typiquement suisse, reconnu pour sa robe profonde et ses arômes intenses de fruits rouges et d'épices. Le terroir genevois, caractérisé par ses sols argilo-calcaires, favorise une excellente maturation des raisins, bénéficiant d'un climat continental avec des influences tempérées lémaniques. Ce domaine a su allier tradition et innovation dans ses techniques de vinification, valorisant ainsi pleinement le potentiel de ses vignes. Fort d'un engagement pour la qualité et le respect de l'environnement, le Domaine Des Curiades jouit d'une réputation établie dans la région.

Pour mettre en valeur les arômes et la structure charnue de ce Gamaret, des plats à base de viande rouge grillée ou rôtie, comme un carré d'agneau aux herbes, seraient idéaux. Les plats mijotés, tel qu'une daube de bœuf, et les fromages affinés, comme un Gruyère suisse, se marient également parfaitement avec ce vin. Pour une option régionale, un papet vaudois, traditionnel de la Suisse romande, serait un choix harmonieux et authentique.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C après un carafage d'une heure pour aérer les arômes. Lors de la dégustation, observez sa belle couleur pourpre, ensuite humez les nuances fruitées et épicées. Enfin, goûtez en laissant le vin évoluer en bouche, révélant ses tannins fins et sa finale suave. Ces étapes permettront de savourer toutes les subtilités de ce Gamaret.