Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | Suisse |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Genève |
| Appellation | Genève AOC |
| Château / Domaine | Des Curiades |
| Cuvée | Sauvignon Coteau de Lully 1er cru |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Domaine des Curiades nous propose cette cuvée 2023 de Sauvignon Blanc, un vin blanc sec d'une appellation Genève AOC. Ce cru exprime toute l'élégance du cépage Sauvignon Blanc, connu pour ses arômes intenses de fruits tropicaux, de groseille à maquereau et parfois même de notes herbacées ou florales. Le terroir de Coteau de Lully, classé premier cru, confère à ce vin une belle minéralité, due à son sol argilo-calcaire qui favorise la suavité et la finesse des arômes. Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques particulièrement favorables, permet à ce vin d'offrir une excellente fraîcheur et un bel équilibre en bouche.
La région genevoise, la plus méridionale des grandes régions viticoles de Suisse, bénéficie d'un climat tempéré continental avec des influences du lac Léman. Les hivers y sont généralement froids, mais les étés peuvent être très doux, voire chauds, favorisant une maturation parfaite des raisins. L'histoire viticole de Genève remonte à plusieurs siècles, avec une tradition qui a toujours su marier innovation et respect des techniques traditionnelles.
Pour accompagner ce Sauvignon Blanc particulièrement expressif, optez pour des mets qui mettent en valeur sa vivacité et sa fraîcheur. Des poissons de lac comme la féra ou le brochet, préparés en filet avec une sauce citronnée, feront merveille avec ce vin. Vous pouvez également envisager des fruits de mer ou un plateau d'huîtres. Pour un accord plus local, une fondue au fromage à base de fromages genevois peut aussi se révéler un choix délicieux, où la vivacité du vin contrastera harmonieusement avec le crémeux du plat.
Servez ce Sauvignon Blanc à une température idéale de dégustation s'établissant entre 10 et 12 °C, afin de révéler tous ses arômes délicats et sa texture rafraîchissante. N'oubliez pas de le laisser s'exprimer quelques instants après l'ouverture pour en apprécier pleinement la complexité.
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Genève Genève AOC Domaine Des Curiades Sauvignon Coteau de Lully 1er cru 2023