Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2024 |
| Pays | Suisse |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Genève |
| Appellation | Genève AOC |
| Château / Domaine | Baccarat |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2030
|
Déclin
2031 - 2032+
|
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Avis Viniou
Baccarat 2024 est un vin effervescent rosé brut provenant de la région de Genève en Suisse. Ce vin arbore une robe délicatement rosée avec des reflets chatoyants, résultat d'une vinification méticuleuse basée sur la méthode traditionnelle, où la seconde fermentation en bouteille confère à ce vin ses bulles fines et persistantes. Le millésime 2024, encore jeune, présente une fraîcheur remarquable et des arômes de petits fruits rouges, tels que la fraise et la groseille, avec une légère note florale.
La région viticole de Genève bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales, ce qui favorise une excellente maturité des raisins. Les sols variés de cette région, allant de l'argilo-calcaire aux moraines glaciaires, offrent une diversité propice à l'élaboration de vins de qualité. L'histoire viticole de Genève remonte à plusieurs siècles, avec des vignobles dominés par de petites exploitations familiales qui s'attachent à produire des vins authentiques et respectueux de l'environnement.
Pour accompagner ce vin effervescent rosé, optez pour des plats légers et frais. Un plateau d'huîtres ou de fruits de mer se mariera parfaitement avec la fraîcheur et la vivacité du vin. Pour une touche régionale, pourquoi ne pas envisager une fondue au fromage léger, associant le crémeux du Gruyère avec la finesse pétillante du vin ? Des salades de fruits rouges ou un carpaccio de saumon aux agrumes peuvent également sublimer la dégustation.
Pour apprécier pleinement ce vin de Genève, il est conseillé de le servir bien frais, à une température située entre 6 et 8°C. Cette température permet aux arômes délicats de se révéler tout en offrant une effervescence légère et rafraîchissante. Dégustez-le dans une flûte à champagne pour apprécier la finesse de ses bulles et l'élégance de ses arômes.
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Genève Genève AOC Baccarat 2024