Vins Non spécifié Château Crest - 2018

Avis Viniou

Le Château Crest, situé au cœur de la région genevoise en Suisse, nous offre ici un vin rouge 2018 plein de caractère, typique de cette zone viticole souvent méconnue. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, la région est connue pour ses assemblages rouges incluant souvent le Gamay et le Pinot Noir, qui mettent en valeur le fruité et la finesse. Le millésime 2018 a bénéficié d’un climat favorable, permettant un développement optimal des arômes et une belle concentration des saveurs. À Genève, le climat continental modifié par l'influence du lac Léman et la variété des sols confèrent aux vins une élégance unique. Le Château Crest est réputé pour son engagement envers la qualité, cultivant la vigne avec un respect attentif pour le terroir local.

Pour accompagner ce vin, pensez à des plats qui sublimeront ses arômes fruités et par ses tanins souples. Une pièce de bœuf grillée ou un magret de canard aux cerises feront merveille. Si vous souhaitez découvrir un accord régional, optez pour un papet vaudois, plat traditionnel à base de pommes de terre et de saucisse à rôtir, qui soulignera le côté généreux du vin.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis aux reflets pourpres, puis explorez les arômes de fruits rouges et d’épices au nez. Enfin, en bouche, appréciez sa rondeur et sa finale persistante.