Vins Non spécifié Domaine Cret 4g - 2017

Avis Viniou

Le Domaine Cret 4g, situé à Genève, offre ici un millésime 2017, un vin rouge suisse caractérisé par son élégance et sa finesse. Bien que les cépages utilisés ne soient pas spécifiés, les vins de cette région s'illustrent souvent par une combinaison de goût fruité et de minéralité due à leur terroir géologiquement riche. Le climat tempéré de Genève, influencé par le lac Léman, permet une maturation optimale des raisins, conférant au vin une complexité aromatique et une belle acidité. Le Domaine Cret 4g est reconnu pour son souci d'authenticité et ses pratiques viticoles souvent respectueuses de l'environnement, enrichissant ainsi sa réputation en Suisse.

Pour accompagner ce 2017, envisagez un plat de viande rouge grillée ou un ragoût de gibier, qui souligne les notes fruitées et épicées du vin. Des plats suisses locaux comme la fondue au fromage ou la raclette créent une délicieuse harmonie avec la rondeur du vin, équilibrant les saveurs intenses par leur onctuosité et douceur. Les saveurs de champignons et herbes aromatiques pourraient aussi rehausser la complexité du vin.

Pour un plaisir optimal, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure est recommandé pour libérer ses arômes subtils et aérer ses tanins. Lors de la dégustation, observez la robe riche du vin, admirez ses arômes complexes au nez, puis laissez-vous séduire par sa structure en bouche, où des saveurs de fruits rouges et des notes épicées s'entremêlent délicatement, offrant une belle persistance en finale.