Vins Non spécifié Trésor - 2019

Avis Viniou

Le vin blanc Trésor de l'année 2019 provient de la région singulière de Genève en Suisse. Cette région viticole, malgré sa taille modeste, s'illustre par la diversité de ses cépages et la qualité des vins qui en découlent. Le millésime 2019 se distingue par sa fraîcheur et son élégance, caractéristiques typiques des vins suisses, qui mettent souvent en avant des cépages tels que le Chasselas, le Sauvignon Blanc ou encore le Chardonnay. Bien que l'assemblage exact ne soit pas précisé, l'accent est mis sur une vinification qui respecte la typicité des cépages et du terroir genevois, avec un profil sec qui offre une minéralité bien marquée.

La région de Genève bénéficie d'un climat tempéré, influencé par le lac Léman, qui modère les variations saisonnières et protège les vignes des extrêmes météorologiques. Le sol varié, composé majoritairement de calcaire, contribue à la complexité et à la finesse aromatique des vins. L'histoire viticole de Genève remonte à plusieurs siècles, conférant aux vins de la région une réputation de raffinement.

Pour accompagner ce vin blanc sec, il est idéal de le servir avec des plats légers et subtils. Pensez à des poissons grillés, des fruits de mer ou encore des plats à base de volaille, tels qu'une volaille à la crème et aux champignons. Les fromages à pâte molle de la région, comme le Tomme Vaudoise, complèteront également merveilleusement bien les notes fraîches et minérales de ce vin.

Pour profiter pleinement des arômes délicats de ce vin genevois, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler toute la finesse et la complexité de ses saveurs, rendant votre dégustation d'autant plus plaisante.