Vins Non spécifié Crittin - 2021

Avis Viniou

Ce Crittin Rosé 2021 est une représentation élégante du terroir de Neuchâtel, en Suisse. Bien que l'assemblage spécifique ne soit pas mentionné, ce vin rosé sec est probablement élaboré à partir de cépages typiques de la région, tels que le Pinot Noir. Le millésime 2021 a bénéficié d'un climat tempéré, idéal pour préserver l'acidité et la fraîcheur du vin. Neuchâtel est réputé pour ses sols calcaires et son climat frais qui favorisent la production de vins fins et aromatiques. Le domaine Crittin, bien ancré dans l'histoire viticole de la région, est reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions locales.

Pour accompagner ce Crittin Rosé sec, envisagez des plats légers qui souligneront sa fraîcheur et ses arômes subtils. Des salades méditerranéennes, du saumon grillé ou encore de la charcuterie fine se marient joliment avec ce type de vin. Pour ajouter une touche régionale, essayez des filets de perche du lac de Neuchâtel ou une fondue au fromage légèrement relevée, qui sauront faire ressortir son élégance et sa finesse.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température d'environ 10-12°C. Un temps de carafage d'une vingtaine de minutes permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par apprécier sa robe délicate et ses nuances pâles. En approchant le verre du nez, cherchez les notes de fruits rouges et peut-être une pointe florale. En bouche, savourez sa fraîcheur et son équilibre, tout en notant la minéralité caractéristique de son terroir.