Vins Non spécifié Fondazione Fam. Torriani - Priorìa della Torre - 2016

Avis Viniou

La Cuvée Priorìa della Torre 2016 de la Fondazione Fam. Torriani est un vin rouge provenant du canton du Tessin en Suisse, une région connue pour ses paysages alpins et son climat méditerranéen qui favorisent la culture de la vigne. Ce vin se distingue par son assemblage unique, exprimant à la fois la richesse du millésime et le savoir-faire local. Le Tessin, avec son sol granitique et son ensoleillement optimal, permet la création de vins élégants et structurés. Fondée sur des valeurs traditionnelles, la Fondazione Fam. Torriani est reconnue pour son dévouement à l'excellence et son empreinte durable dans la viticulture suisse.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des plats riches et savoureux. Un osso buco alla milanese, avec ses saveurs intenses de viande et de sauce, sera magnifié par la profondeur du vin. Les fromages suisses affinés, comme un Gruyère vieilli, révèleront aussi bien les arômes subtils de la cuvée. Pour un accord régional, les risottos crémeux, typiques de la cuisine tessinoise, s'avèrent également un excellent choix.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Priorìa della Torre 2016, servez-la à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe rubis profond du vin, respirez ses arômes de fruits rouges mûrs et d'épices, puis laissez-vous séduire par sa bouche équilibrée, où tanins soyeux et fraîcheur s'harmonisent parfaitement.