Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | Suisse |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Tessin |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Casimiro Agriloro |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le vin que vous avez ajouté à votre collection est un magnifique rouge produit par le domaine Casimiro Agriloro, situé dans le canton du Tessin, en Suisse. Vingt-dix-neuf est un millésime qui, dans cette région, se distingue par sa qualité et son excellence. Bien que le cépage spécifique ne soit pas indiqué, le Tessin est largement reconnu pour ses délicieux Merlots. On peut donc supposer qu'il pourrait s'agir d'un Merlot ou d'un assemblage en contenant. La vinification, bien que non détaillée, respecte souvent les traditions locales de vinification qui privilégient le respect du terroir, offrant des vins aux tanins fondus et d'une belle complexité.
Le Tessin est la seule région viticole du sud de la Suisse et se situe à proximité de l'Italie, bénéficiant ainsi d'un climat méditerranéen. Ce climat est caractérisé par des étés chauds et des hivers doux, avec une excellente exposition au soleil, idéale pour la maturation des raisins. Les sols du Tessin, souvent granitiques et argileux, contribuent à la structure et à la finesse des vins de la région. Historiquement, le Tessin a vu un grand développement de sa viticulture depuis l'introduction du Merlot au début du XXe siècle, devenant une signature locale.
Pour accompagner ce vin rouge du Tessin, envisagez des plats qui souligneront sa rondeur et son fruité. Les viandes rouges grillées, comme un beau filet de bœuf, se marieront à merveille. Vous pouvez également opter pour des plats typiquement tessinois, comme le risotto ai funghi (risotto aux champignons), qui offriront un accord savoureux et harmonieux.
En termes de dégustation, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Cela permettra à ses arômes et ses saveurs de s'exprimer pleinement, tout en conservant son aspect rafraîchissant. Laissez-le décanter une heure avant de le servir afin qu'il puisse être pleinement apprécié.
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Tessin Casimiro Agriloro 2019