Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | Suisse |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Valais |
| Appellation | Dôle |
| Château / Domaine | Caves Orsat |
| Cuvée | 2021 |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 17,88 € |
|---|
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Avis Viniou
La Dôle de la Cave Orsat, une cuvée non millésimée de 2021, est un vin rouge typique du Valais, en Suisse. Ce vin vaut la peine d'être découvert pour son assemblage traditionnel de cépages Pinot Noir et Gamay, offrant une complexité et une souplesse en bouche. Le terroir valaisan, avec sa géologie variée et son climat alpin, favorise une maturation optimale des raisins. La Cave Orsat, établie depuis des années, allie techniques de vinification modernes et savoir-faire ancestral pour produire des vins régionaux authentiques et respectueux de leur terroir.
Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des viandes rouges grillées, un ragoût de bœuf ou des plats légèrement épicés comme une tajine d'agneau. Des fromages affinés tels que le Gruyère ou le Raclette seraient également de parfaits accompagnements. Pour valoriser le côté régional, un plat typiquement suisse comme le papet vaudois serait un choix judicieux, créant une harmonie typique et savoureuse.
Servez cette Dôle à une température de 16 à 18°C, après l'avoir carafée pendant environ 30 minutes pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, sentez ses notes fruitées et florales, puis goûtez-le pour apprécier son équilibre et sa rondeur en bouche. Les tanins souples et une belle fraîcheur finale en feront une expérience mémorable.
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Valais Dôle Cave Orsat 2021 Non Millésimé