Vins Petite Arvine Gérard Dorsaz - Ma Petite Arvine - 2015

Avis Viniou

La Petite Arvine de 2015 du Domaine Gérard Dorsaz est un vin blanc sec originaire du Valais, en Suisse, une région réputée pour sa diversité de cépages autochtones. Ce vin se distingue par des notes de pamplemousse et de rhubarbe, le millésime 2015 apportant une belle maturité et une acidité équilibrée. Le terroir valaisan, composé de sols schisteux et d'une exposition solaire généreuse, contribue à la finesse aromatique et à la minéralité du vin. Le Domaine Gérard Dorsaz, reconnu pour son respect des traditions et son expertise, s'inscrit dans une tradition viticole qui valorise le savoir-faire et l'excellence.

Pour sublimer les arômes et la vivacité de cette Petite Arvine, envisagez des accords avec des fruits de mer, notamment des huîtres ou des coquillages. Les plats à base de poissons, tels qu'une truite au beurre citronné, se marient également harmonieusement avec ce vin. Pour une touche régionale, pensez à associer ce vin avec une fondue valaisanne, qui met en valeur la richesse du terroir suisse.

Pour profiter pleinement de cette expérience de dégustation, servez la Petite Arvine à une température de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe de 10 à 15 minutes peut être bénéfique pour libérer ses arômes subtils. Commencez par examiner sa robe brillante au verre. Au nez, laissez-vous séduire par ses notes d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, appréciez sa fraîcheur et sa persistance, en savourant chaque nuance apportée par son terroir unique.