Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2016 |
| Pays | Suisse |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Valais |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Cave de l'Adret |
| Cuvée | Ermitage |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 35,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2016 - 2018
|
Maturité
2019 - 2022
|
Apogée
2023 - 2027
|
Déclin
2028 - 2030+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Ermitage 2016 de la Cave de l'Adret, un vin blanc sec, provient de la splendide région du Valais en Suisse. Ce vin est issu du cépage Marsanne, connu pour ses arômes délicats et sa structure élégante. Le millésime 2016 évoque des reflets dorés, associant fraîcheur et complexité. Le terroir valaisan, unique par son exposition solaire et ses sols schisteux, confère à ce vin une belle minéralité et une profondeur aromatique. La Cave de l'Adret, bien ancrée dans l'histoire viticole suisse, est réputée pour sa création de vins reflétant le caractère authentique du Valais, grâce à des techniques de vinification respectueuses du terroir.
Pour sublimer la Cuvée Ermitage 2016, optez pour des accords avec des plats raffinés tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées assorties d'une sauce au beurre blanc, qui mettront en valeur la texture et les arômes du vin. Les fromages à pâte pressée cuite, comme le comté, créeront également une harmonie gustative remarquable. Essayez également les plats régionaux suisses, tels que la fondue au fromage, pour un accord typiquement local et convivial.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 10 à 12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra aux arômes de se développer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe lumineuse avant de humer ses arômes subtils de fleurs blanches et de poire. En bouche, prenez le temps d'apprécier sa texture soyeuse et sa finale persistante. Ces étapes favoriseront une expérience de dégustation optimale et vous permettront de découvrir toute la richesse de ce vin du Valais.
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