Avis Viniou
La Cuvée Queen'J Heida Sélection 2024, issue du Domaine Luisier, est un vin blanc sec élaboré à partir du cépage Heida, célèbre pour ses arômes fruités et floraux. Le Valais, réputé pour ses vignobles en terrasses, offre un terroir unique avec des sols schisteux et un climat ensoleillé, accentué par le foehn, vent chaud et sec. Cette région suisse offre des conditions idéales pour la culture de la vigne. Le Domaine Luisier, bien établi et respecté, s'est forgé une réputation d'excellence, combinant tradition et innovation pour produire des vins d'exception.
Pour sublimer ce vin, optez pour des mets délicats tels qu'un filet de sole au beurre blanc, ou un risotto crémeux aux asperges. Les notes minérales et acides de l'Heida seront magnifiées avec une raclette valaisanne, un plat typique de la région, qui apportera un contraste délicieux de saveurs et de textures.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Un carafage de 15 à 30 minutes permettra de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe dorée du vin, puis humez ses arômes délicats de fruits à chair blanche et de fleurs. En bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et complexité, tout en laissant s'exprimer sa finale élégante et persistante.
