Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Demi bouteille (37,5cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Liquoreux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2017 |
| Pays | Suisse |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Valais |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Orlaya |
| Cuvée | Flétri sur souches |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Demi bouteille (37,5cl) | |
| 2025 | 29,50 € |
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2018 - 2019
|
Maturité
2020 - 2022
|
Apogée
2023 - 2031
|
Déclin
2032 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le vin Orlaya 2017, un vin blanc liquoreux, est une véritable pépite issue du Valais, une région viticole renommée de Suisse. La cuvée "Flétri sur souches" désigne une méthode où les raisins sont laissés à se flétrir sur pied afin de concentrer les sucres et les arômes, donnant ainsi naissance à un vin riche et complexe. Même si les cépages exacts ne sont pas spécifiés, le Valais est connu pour utiliser des variétés autochtones comme l'Amigne, le Petite Arvine, ou encore le Johannisberg pour ses vins moelleux. Le millésime 2017, avec des conditions climatiques favorables, a permis une maturation optimale des raisins, conférant à ce vin une richesse aromatique exceptionnelle.
Le Valais est la région viticole la plus ensoleillée de Suisse et présente une diversité de sols impressionnante allant des schistes aux graviers alpins, parfaite pour la culture de vignes productives et expressives. Bénéficiant d’un climat alpin avec des étés chauds et des hivers froids, ainsi que des vents secs appelés "foehn", cette région offre un cadre idéal pour l'élaboration de vins équilibrés et raffinés. Le Valais célèbre une histoire viticole riche, témoignant du savoir-faire ancestral derrière chaque gorgée de ce précieux nectar.
Pour accompagner ce vin liquoreux, pensez à des mets qui complèteront sa douceur et sa complexité. Des fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou le Stilton seront magnifiquement mis en valeur. Pour un accord sucré-salé, une terrine de foie gras poêlée rehaussera la délicatesse du vin. Les desserts aux fruits, comme une tarte aux abricots, trouveront également un bel accord avec ce vin valaisan.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 8-10°C pour apprécier pleinement ses arômes intenses et sa texture onctueuse. Laissez-le respirer quelques minutes pour libérer toute sa complexité et vous offrir une expérience dégustative inégalée.
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Valais Orlaya Flétri sur souches 2017