Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1995 |
Pays | Suisse |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Valais |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Cave St-Pierre SA |
Cuvée | Réserve des Administrateurs |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,90 € |
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Jeunesse
1996 - 1997
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Maturité
1998 - 2003
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Apogée
2004 - 2011
|
Déclin
2012 - 2022+
|
La Cuvée Réserve des Administrateurs de la Cave St-Pierre, millésime 1995, est un vin rouge suisse issu de la région viticole du Valais. Ce vin unique est élaboré avec soin par la célèbre cave St-Pierre, connue pour sa capacité à marier tradition et modernité. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins rouges du Valais sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Pinot Noir, la Syrah, ou le Cornalin, chacun contribuant à la complexité et à la richesse du vin. Le millésime 1995 promet un vin ayant bénéficié de plusieurs décennies de maturation, développant des arômes profonds et des saveurs veloutées. Le Valais, région montagneuse et ensoleillée, offre un climat idéal pour la viticulture. Son terroir est caractérisé par des sols riches en minéraux, souvent composés de schistes et de calcaire, ce qui contribue à la minéralité des vins produits dans cette région. Le Valais est une région viticole d'une grande richesse historique, avec des vignobles plantés en terrasses qui défient parfois les lois de la gravité.
Pour accompagner ce vin, je vous conseille des plats qui sauront mettre en valeur sa profondeur et sa complexité. Des mets typiques de la région tels que la viande séchée du Valais ou une fondue au fromage se marieront à merveille avec ce vin. Vous pouvez également opter pour un rôti d'agneau aux herbes de Provence ou un canard rôti aux épices pour un accord raffiné. En termes de dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température située entre 16 et 18 degrés Celsius, afin de laisser s'exprimer pleinement ses arômes. Pensez à le carafer une heure avant la dégustation pour que ses arômes anciens puissent se développer et offrir toute leur complexité.
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