Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | Suisse |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Fribourg |
| Appellation | Vully |
| Château / Domaine | Cave et du Petit |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2027
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Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Vully Rouge 2022 du Domaine Cave et du Petit est un vin suisse qui reflète parfaitement le caractère unique de la région de Vaud. Étant un assemblage, ce vin révèle une complexité de saveurs, bien qu'il manque d'informations précises sur les cépages utilisés. Les vins rouges de Vully, réputés pour leur fruité et leur fraîcheur, proviennent d'un terroir composé majoritairement d'argile et de calcaire, avec une vinification axée sur le respect du fruit et de l'équilibre. La région de Vaud, connue pour ses microclimats influencés par le lac de Neuchâtel, offre un environnement propice à la production de vins élégants. Le Domaine Cave et du Petit, bien implanté, est reconnu pour son respect des traditions viticoles et sa capacité à produire des vins de qualité qui conservent l'expression authentique du terroir.
Pour sublimer ce Vully rouge, pensez à des accords avec des plats tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises. Les saveurs intenses et fruitées se marieront également à merveille avec une fondue savoyarde, un plat régional qui souligne les nuances fruitées et épicées du vin. Ce mariage culinaire créera une symphonie de goûts qui ravira vos papilles.
Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes permettra d'aérer le vin, libérant ainsi ses arômes. Commencez votre dégustation par une observation de la robe, souvent d'un rouge profond. Humez ensuite le vin pour déceler ses parfums fruités et épicés. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par l'équilibre entre fraîcheur et matière. Ces étapes vous permettront d'apprécier tous les aspects de ce Vully rouge.
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Fribourg Vully Domaine Cave et du Petit 2022