Vins La Côte AOC Les Frères Dutruy - Expression de Terroir - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Expression de Terroir 2023 des Frères Dutruy, un vin blanc de la Côte AOC dans la région de Vaud, Suisse, se présente comme une expression exquise du terroir suisse. Ce vin, sec et élégant, met en valeur le savoir-faire local, capturant l'essence de son millésime par une vinification soignée. Le terroir de La Côte, avec ses sols variés allant de l'argile au calcaire et son climat tempéré influencé par le lac Léman, confère au vin une fraîcheur et une minéralité distinctes. Les Frères Dutruy, renommés pour leur dévouement au respect de la terre et à l'innovation, ont su bâtir une réputation solide pour la production de vins authentiques et de qualité.

Pour accompagner ce vin, essayez des plats tels que des poissons grillés aux herbes, des fruits de mer ou une raclette suisse, qui équilibreront admirablement la minéralité et la fraîcheur du vin. Des suggestions régionales comme une fondue au fromage ou une tarte aux oignons seraient également de délicieux accompagnements, rehaussant les notes subtiles florales et fruitées de la cuvée.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température entre 10 et 12°C après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa belle robe brillante, découvrez les arômes délicats en le sentant, puis savourez chaque gorgée qui libérera des notes de fruits à chair blanche et des nuances d'agrumes. Ces étapes vous permettront de pleinement apprécier la richesse et la complexité de cette cuvée.