Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | Suisse |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vaud |
Appellation | La Côte AOC |
Château / Domaine | Rochefort |
Cuvée | Les Noyers |
Degré d'alcool | 12,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 19,50 € |
---|
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2033+
|
Le Château Rochefort, avec sa cuvée Les Noyers 2021, propose un vin rouge issu de La Côte AOC, une des régions viticoles les plus importantes du canton de Vaud en Suisse. Bien que le cépage principal ne soit pas spécifié, cette région est réputée pour ses vins souvent constitués de cépages indigènes tels que le Pinot Noir et le Gamay. Le millésime 2021 apporte une fraîcheur typique des vins suisses, subtilement équilibrée par une structure raffinée et des arômes de fruits rouges et noirs. La Côte, avec ses vignobles en terrasses, bénéficie d'un sol riche en calcaire et en argile, ce qui favorise la production de vins d'une belle minéralité et d'une finesse notable.
La région de Vaud se caractérise par un climat tempéré influencé par le lac Léman, qui atténue les températures extrêmes et favorise une bonne maturation des raisins. La tradition viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, influencée par la présence historique des moines cisterciens qui ont largement contribué au développement de la viticulture en Suisse.
Pour apprécier pleinement ce vin rouge de La Côte, il se mariera parfaitement avec une variété de plats. En raison de son potentiel aromatique et de sa structure, il accompagnera à merveille une fondue bourguignonne, des grillades de viande rouge ou un plat savoyard comme une tartiflette. Des fromages à pâte molle, typiques de la région, tels qu'un reblochon ou un vacherin, pourraient également sublimer ses saveurs.
En termes de dégustation, il est conseillé de servir cette cuvée Les Noyers à une température comprise entre 16 et 18°C. Son passage en carafe une bonne heure avant la dégustation permettra de libérer pleinement ses arômes et d'adoucir ses tanins pour une expérience gustative des plus plaisantes.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins La Côte AOC Château Rochefort - Les Noyers - 2021 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.