Vins Chablais AOC Terroir Du Scex - 2022

Avis Viniou

Le Terroir Du Scex Cuvée 2022, un vin blanc demi-sec, provient de la région viticole du Chablais AOC dans le canton de Vaud, Suisse. Bien que non millésimé, il se distingue par sa fraîcheur et ses arômes floraux, caractéristiques du terroir calcaire et des techniques de vinification attentives utilisées ici. Le climat tempéré de cette région, combiné aux influences alpines, crée des conditions idéales pour produire des vins élégants et équilibrés. Terroir Du Scex, reconnu pour son savoir-faire et son histoire profondément ancrée dans la tradition locale, a su se forger une réputation de qualité.

Pour sublimer ce vin demi-sec, envisagez de le servir avec des mets épicés ou sucrés-salés. Les plats asiatiques, tels que le poulet au curry doux ou les rouleaux de printemps, s’accorderont magnifiquement avec sa légère douceur. Les fromages à pâte molle, comme le brie ou le reblochon, créeront également une harmonie sur le palais. Pour une expérience régionale, une fondue vaudoise traditionnelle serait un choix tout aussi délicieux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température fraîche, autour de 10-12°C. Un léger temps de carafage, de 15 à 20 minutes, permettra au vin de libérer pleinement ses arômes. En termes de dégustation, commencez par observer sa robe lumineuse jaune pâle, puis humez ses notes florales et fruitées avant de le goûter, en appréciant sa rondeur et sa douceur subtile.