Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Suisse |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vaud |
| Appellation | Côtes de l'Orbe AOC |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | L'Orme |
| Cuvée | Pinot Noir Sélection |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Domaine L'Orme vous propose ici un vin rouge élaboré à partir de la cuvée Pinot Noir Sélection, millésimée 2021 et classée Grand Cru dans l'appellation Côtes de l'Orbe AOC. Située dans le canton de Vaud, cette région viticole suisse est réputée pour son climat tempéré, influencé par le lac Léman, et ses sols variés, idéaux pour le Pinot Noir. Le Domaine L'Orme se distingue par son savoir-faire et son respect des traditions viticoles, produisant des vins expressifs et équilibrés qui reflètent le caractère unique de leur terroir.
Pour sublimer ce Pinot Noir, pensez à l'accompagner de mets simples mais savoureux. Des viandes rouges grillées, un magret de canard aux cerises ou encore un plat de fromages à pâte semi-dure comme un Gruyère affiné seraient d'excellents choix. Pour une touche régionale, optez pour une fondue bourguignonne, qui harmonisera magnifiquement les arômes fruités et épicés du vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température d'environ 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour permettre au vin de s'ouvrir et révéler toute sa complexité. Commencez par admirer sa robe rubis éclatante, avant de plonger votre nez dans ses parfums de fruits rouges et d'épices délicates. Enfin, en bouche, laissez-vous charmer par sa texture soyeuse et sa finale persistante.
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Vaud Côtes de l'Orbe AOC Grand Cru Domaine L'Orme Pinot Noir Sélection 2021