Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | Suisse |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Genève |
| Appellation | Genève AOC |
| Château / Domaine | Stéphane Gros |
| Cuvée | Assemblage Rouge |
| Degré d'alcool | 13 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 16,50 € |
|---|
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Avis Viniou
Le vin Stéphane Gros - Cuvée Assemblage Rouge que vous avez en cave est un bel exemple de l'art de l'assemblage suisse. Bien qu'il ne soit pas millésimé, cette cuvée tire sa force de la variété des cépages rouges qui la composent et qui sont typiques des terroirs genevois. Le vignoble profite d'un climat tempéré protégé par les montagnes environnantes, ce qui permet une maturation optimale des raisins. Les sols, un mélange de calcaire et d'argile, offrent une expression riche des cépages utilisés dans cet assemblage. Bien que la vinification précise ne soit pas spécifiée ici, on peut supposer qu'elle respecte les pratiques traditionnelles avec une attention particulière à l'équilibre et à l'harmonie des saveurs.
La région viticole de Genève, bien que moins célèbre que certaines de ses voisines, a une longue tradition vinicole enrichie par l'apport de savoir-faire divers au fil des siècles. Cette région bénéficie de l'influence du lac Léman, qui modère le climat, et de variétés variées de sols qui permettent une large palette de vins.
Pour sublimer ce vin, je vous conseille de l'accompagner de viandes rouges grillées ou en sauce, telles qu'un magret de canard aux épices ou une entrecôte au poivre vert. Les saveurs complexes de la Cuvée Assemblage Rouge s'accorderont également bien avec des plats traditionnels suisses comme une fondue bourguignonne. Vous pouvez également expérimenter avec un plateau de fromages affinés, où la structure et la rondeur du vin pourront s'exprimer.
Pour profiter pleinement des arômes et des saveurs de ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. N'hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement.
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Genève Genève AOC Stéphane Gros Assemblage Rouge Non Millésimé