Vins Genève AOC Domaine Des Curiades - Marquis De Coudrée - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Des Curiades - Marquis De Coudrée 2022, en appellation Genève AOC, est un vin rouge sec emblématique du terroir genevois. Ce vin provient très souvent d’un assemblage dominé par le Gamay, cépage phare de la région, parfois complété de Pinot Noir ou de cépages autochtones. Le millésime 2022 se caractérise généralement par une belle maturité du raisin, offrant au vin des arômes de petits fruits rouges, de cerise et de subtiles épices, avec une bouche souple et fraîche et des tanins modérés. La vinification au Domaine Des Curiades privilégie l’expression du fruit et l’authenticité du terroir, dans un style de vinification respectueux de la vigne et peu interventionniste, permettant d’obtenir des vins élégants et digestes.

Genève est l’une des trois plus grandes régions viticoles de Suisse, possédant une longue histoire viticole depuis l’époque romaine. Le vignoble genevois se situe entre le Jura et les Préalpes, autour du Rhône et de l’Arve. Les sols y sont variés, mêlant argiles, graviers et calcaires, offrant ainsi une belle diversité d’expression aux vins. Le climat continental tempéré, adouci par la proximité du lac Léman, garantit une bonne régulation des températures, des vendanges précoces et une maturation régulière des raisins. Cette richesse géologique et climatique offre aux vins de Genève leur typicité, alliant fraîcheur, finesse et équilibre.

Ce vin rouge genevois sec s’accorde merveilleusement avec des plats traditionnels de la région, tels que la longeole, saucisse genevoise aux graines de fenouil, servie avec des pommes de terre. Il mettra également en valeur un gratin de cardons, un filet de perche du lac rôti ou même une volaille en sauce crémeuse. Il se révèle tout aussi agréable avec des fromages à pâte mi-dure tels que la tomme de Savoie ou le gruyère.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 15-16°C. Une légère aération en carafe de 30 minutes peut sublimer sa palette aromatique et affiner sa structure. Ce vin est prêt à boire dans sa jeunesse, pour profiter au mieux de sa fraîcheur et de son fruit, mais peut également se garder 2 à 4 ans selon la cuvée.