Vins Mandement Les Hutins - L’Integrale 2019 Merlot - 2019

Avis Viniou

La Cuvée L’Integrale 2019 Merlot du domaine Les Hutins provient de l'appellation Mandement, située dans la région viticole de Genève en Suisse. Ce vin rouge est élaboré à partir du cépage Merlot, réputé pour ses tannins souples et ses arômes de fruits rouges mûrs. Le millésime 2019 est marqué par une saison de croissance favorable, offrant un profil aromatique expressif et une belle structure. Les sols argilo-calcaires de la région, combinés à des techniques de vinification maîtrisées, apportent une profondeur et une élégance au vin. Genève, avec ses influences continentales et son terroir diversifié, assure une maturité optimale des raisins. Le domaine Les Hutins, reconnu pour sa passion et son savoir-faire, contribue à l'excellence des vins de cette région.

Pour sublimer ce Merlot, nous vous conseillons de l'associer avec des plats riches en saveurs. Un carré d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard aux cerises seraient idéaux pour mettre en valeur ses nuances fruitées et sa rondeur en bouche. Pour une approche régionale, pensez à accompagner ce vin d'une fondue bourguignonne, permettant de faire écho aux traditions culinaires suisses tout en savourant chaque gorgée de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée L’Integrale 2019 Merlot à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa belle robe rubis, puis inspirez les arômes de fruits rouges et de sous-bois. Enfin, en bouche, la délicatesse des tannins et la richesse des saveurs dévoileront toute la personnalité de ce vin.