Vins Entre Arve et Lac Domaine Des Charmes - Le Baron Rouge - 2024

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné, la Cuvée Le Baron Rouge 2024 du Domaine des Charmes en appellation Entre Arve et Lac AOC à Genève, est un rouge sec issu probablement d’un bel assemblage, pratique courante dans la région genevoise. S’il s’inscrit dans la tradition locale, il pourrait marier des cépages tels que le Gamay, le Pinot Noir, ou encore le Garanoir, apportant chacun leur typicité?: fruité, structure et finesse. Issu du millésime 2024, ce vin bio promet fraîcheur et intensité, avec une vinification soucieuse d’exprimer la pureté du fruit, respectant l’équilibre naturel du vignoble. Le terroir d’Entre Arve et Lac, entre la douceur du lac Léman et la fraîcheur des effluents alpins, offre des sols mêlant argiles, limons et cailloutis, conférant au vin une expression élégante et précise, portée par un climat tempéré mais dynamique.

La région genevoise, bien que discrète, jouit d’une histoire viticole séculaire. Dès le Moyen Âge, la vigne s’y est implantée puis affirmée grâce à la diversité de ses sols et à l’influence tempérée du lac. Les vins rouges genevois sont souvent marqués par leur accessibilité, leur fruit rouge éclatant et leur fraîcheur. De nombreuses initiatives, comme la certification bio poursuivie par le Domaine des Charmes, reflètent le soin porté à l’environnement et à l’expression du terroir.

Ce vin rouge, équilibré et puisant dans sa jeunesse des arômes de fruits rouges croquants, d’épices douces et de fleurs, accompagnera à merveille les spécialités régionales telles qu’une longeole genevoise, une saucisse aux épinards et fenouil, ou des gratins de pommes de terre. Il sera tout autant à l’aise sur une cuisine automnale?: risotto aux champignons, viande rouge grillée ou volaille rôtie aux herbes. Pour favoriser son expression, dégustez-le légèrement rafraîchi, autour de 14-16°C. À ouvrir dès à présent pour son fruité et sa fraîcheur, ou à garder 2-3 ans pour plus d’harmonie.