Vins Non spécifié Belles Filles - Pinot Noir - 2024

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné, la Cuvée Pinot Noir du domaine Belles Filles, millésime 2024, est un rouge sec élaboré dans la région de Genève, en Suisse. Issu du cépage Pinot Noir, ce vin reflète à la fois la délicatesse propre à ce raisin noble et l’expression raffinée du terroir genevois. Le Pinot Noir, réputé pour sa sensibilité au sol et au climat, s’exprime dans ce millésime 2024 par une belle palette aromatique, mêlant des notes de petits fruits rouges croquants, comme la griotte et la framboise, à de légères touches florales et épicées. En bouche, il offre une texture soyeuse, une fraîcheur agréable et une finale subtilement minérale, typique des sols suisses.

La région viticole de Genève bénéficie d’un climat tempéré, adouci par la proximité du lac Léman, qui joue un rôle régulateur en limitant les extrêmes de température. Les vignes profitent de sols variés, allant des moraines glaciaires riches en cailloux aux terroirs plus argilo-calcaires, ce qui confère aux vins une belle complexité. Genève, au carrefour des influences françaises et suisses, possède une longue tradition viticole et s’est distinguée ces dernières années par la qualité croissante de ses Pinot Noir, qui s’imposent aujourd’hui comme des références élégantes et digestes du vignoble helvétique.

Ce Pinot Noir accompagnera parfaitement des mets fins, sans accabler leur subtilité par un excès de puissance. Il sera délicieux avec des viandes blanches rôties, comme un suprême de volaille aux champignons, ou des poissons de lac en sauce légère, typiques de la région genevoise. Optez également pour des plats régionaux tels qu’une longeole genevoise, ou encore une quiche aux poireaux. Les fromages à pâte mi-dure, comme la Tomme de Savoie ou le Gruyère, souligneront son élégance.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 14-16°C. Un léger passage en carafe pourra permettre aux arômes de mieux s’exprimer, surtout si le vin est encore très jeune. Profitez de sa fraîcheur et de sa finesse dans les premières années suivant sa mise en bouteille.