Vins Non spécifié Château OBRECHT - Monolith - 2022

La Cuvée Monolith 2022 du Château OBRECHT est un vin rouge sec provenant des Grisons, une région de Suisse qui s’illustre par la qualité et la finesse de ses crus. Bien que l’assemblage exact ne soit pas précisé, les vins rouges de cette région sont souvent issus de cépages adaptés au climat alpin, avec une prédominance probable de Pinot Noir, tout en laissant une place éventuelle à d’autres variétés locales ou internationales. La vinification au Château OBRECHT tend à souligner la pureté du fruit et l’élégance du terroir, mettant en avant des techniques respectueuses de la tradition tout en cherchant à révéler l’expression la plus authentique de chaque millésime.

La région des Grisons, nichée dans l’est de la Suisse, est célèbre pour ses pentes escarpées, ses sols schisteux et graveleux et son climat continental, à la fois frais et lumineux. Ces conditions offrent un environnement idéal à des rouges d’une grande précision aromatique, souvent marquées par la fraîcheur, la délicatesse des tanins et une trame minérale identifiable. L’histoire viticole des Grisons remonte au Moyen Âge, et la région continue de séduire par un style raffiné, très prisé par les amateurs à la recherche de vins de montagne subtils.

Ce vin rouge saura accompagner une cuisine de caractère, sans toutefois écraser sa finesse. Il trouvera un bel écho avec une viande blanche rôtie, une volaille aux champignons ou un gigot d’agneau aux herbes. Pour rester dans l’esprit régional, il pourra tout aussi bien sublimer une fondue bourguignonne ou une viande séchée des Grisons, mets typiques de cette partie de la Suisse.

Pour profiter pleinement de la complexité aromatique et de la texture soyeuse de la Cuvée Monolith 2022, il est conseillé de servir ce vin entre 15 et 17°C, après une légère aération. Ce moment permettra au vin de dévoiler toutes ses nuances et d’offrir une expérience de dégustation harmonieuse.