Vins Non spécifié Domaine Des landions - Les landions - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Des Landions, situé dans la belle région de Neuchâtel en Suisse, nous propose une Cuvée Les Landions millésime 2022. Ce vin rouge incarne parfaitement le savoir-faire local et la richesse de son terroir. Bien que la composition exacte du cépage soit non spécifiée, cette cuvée est typiquement représentative de son appellation en Suisse, où les cépages comme le Pinot Noir sont souvent mis à l'honneur. La région de Neuchâtel offre des terres en pente douce, propices à la culture de la vigne, et bénéficient d'un climat tempéré continental avec des étés chauds et des hivers froids. Les sols sont majoritairement composés de calcaire, ce qui aide à donner aux vins de cette région leur belle minéralité, typique des appellations de cette zone.

La Cuvée Les Landions est un vin qui s'accordera admirablement bien avec des mets délicats. Le Pinot Noir, si présent dans la région, se marie habituellement à merveille avec des viandes blanches, des plats à base de champignons, ou encore une volaille rôtie aux herbes de Provence. Pour une approche plus régionale, accompagnez-le avec une fondue au fromage traditionnel, à laquelle ce vin apportera une harmonie de saveurs grâce à ses notes fruitées et sa fraîcheur.

Pour une dégustation optimale, veillez à servir cette Cuvée Les Landions à une température de 14-16°C. Cela permettra au vin de libérer toute sa palette aromatique et d’exprimer pleinement ses caractéristiques fruitées et fraîchement épicées. Une aération préalable d'une demi-heure pourrait également contribuer à l'épanouissement de ses arômes. Ce vin est jeune et vif, perfectible avec quelques mois de cave pour ceux qui préfèrent des tanins plus fondus.