Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Pays | Suisse |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Tessin |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Agriloro |
Cuvée | Sottobosco |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,90 € |
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Le vin "Cuvée Sottobosco" de la maison Agriloro est un assemblage rouge issu du Tessin, une région vinicole suisse réputée pour ses vins de caractère. Le millésime 2017 apporte à ce vin une belle complexité et un équilibre harmonieux. Bien que la composition précise de ce vin ne soit pas spécifiée, les assemblages de cette région incluent souvent des cépages comme le Merlot, qui est prédominant au Tessin, souvent accompagné d'autres cépages rouges tels que le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Cette cuvée profite du savoir-faire d'Agriloro et d'un terroir unique qui combine la richesse des sols tessinois avec une viticulture respectueuse de l'environnement.
Le Tessin, situé au sud de la Suisse, est une région viticole influencée par un climat méditerranéen. Sa proximité avec les Alpes permet d'avoir des étés chauds et ensoleillés et des hivers doux. Les sols de la région sont généralement composés de limons et de graviers, apportant une excellente drainage et conférant aux vins une minéralité reconnue. L'histoire viticole du Tessin remonte à plusieurs siècles, avec une importante influence italienne qui se ressent dans les styles de vinification et les cépages cultivés.
La "Cuvée Sottobosco" se marie bien avec des plats riches et savoureux. Elle pourrait parfaitement accompagner un osso buco, un risotto à la milanaise ou encore une polenta accompagnée de champignons sauvages, des plats typiques de la région qui souligneront la profondeur du vin. En plus des plats régionaux, ce vin se mariera aussi bien avec un magret de canard ou un ragoût d'agneau aux herbes de Provence, qui sauront mettre en valeur sa structure et ses arômes.
Pour profiter pleinement des arômes et de la structure de ce vin, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est également recommandé de le carafer une heure avant de le déguster, pour permettre au vin de s'oxygéner et de révéler toute sa complexité aromatique.
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